Hydromel au levain de fruits
Recette de Monsieur Germain, revisitée par Jacques Philibert. Quantités Moût 450g de miel/litre d’eau360g de fruit/litre de la contenance de la bonbonne Préparation du moût Procéder en 2 temps : Ne pas mettre en bouteille trop tôt afin d’éviter les désagréments d’une deuxième fermentation . Bonne réussite et à votre santé.
